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Torta di mele integrale

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Ingredienti:

  • 500 g mele
  • 80 g yogurt bianco
  • 130 g farina 00
  • 180 g farina integrale
  • 150 g zucchero di canna
  • 75 g olio di semi
  • 3 uova intere
  • 10 g di lievito per dolci
  • 40 g granella di nocciole

Preparazione:

  1. Amalgamare in una ciotola tutti gli ingredienti solidi (le farine e lo lievito)
  2. In un’altra ciotola amalgamare insieme lo zucchero e le uova, l’olio e lo yogurt.
  3. Unire gli ingredienti solidi alle uova ed amalgamare bene il tutto.
  4. Unire le mele tagliate a pezzetti (tenere alcune fette di mela per decorare la torta).
  5. Versare il composto in una teglia foderata di carta forno, decorare con le fettine di mela, la granella di nocciole e un po’ di zucchero di canna.
  6. Cuocere in forno statico 180°C per 40 minuti.

Anna

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